乙酸鈉在污水處理中有以下幾個方面：
1、穩(wěn)定水質：乙酸鈉可以中和污水中的亞硝酸鹽和磷等物質，從而穩(wěn)定水質。
2、調節(jié)PH值：乙酸鈉可以調節(jié)污水的PH值，使其保持在適宜的范圍內。
3、補加碳源：乙酸鈉可以調節(jié)污水的PH值，使其保持在適宜的范圍內。
乙酸鈉還可以有效地降低污水中的懸浮物和有機物含量，從而提高污水處理效率。具體來說，乙酸鈉可以作為一種碳源，用于污水中微生物的生長，從而促進微生物對污水中有機物的降解和轉化。
主要起到調節(jié)污水PH值的作用。乙酸鈉是一種堿性化學物質，在水中可以水解形成OH-負離子，能夠中和水中的酸性離子，比如H+、NH4+等。醋酸鈉水解反應式為：CH3COO-+H2O=可逆=CH3COOH+OH-。醋酸鈉產品分為固體和液體兩種，固體醋酸鈉C2H3NaO2含量≥58-60%，外觀：無色或白色透明結晶。液體醋酸鈉含量：含量≥20%，25%，30%。外觀：清澈透明液體。感官：無刺激性異味，水不溶物：≤0.006%。
用途：污水處理廠使用醋酸鈉作為補充碳源，對反硝化污泥進行馴化，可得較高的比反硝化速率。當前所有城市市政污水或工業(yè)廢水處理想要達到排放一級A標準就需要添加醋酸鈉做碳源。
